Beschreibung
Die SARO Planetenrührmaschinen der BE- und BM-Serie eignen sich für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Bäckerei, Konditorei, Großküche, Catering und weiteren gewerblichen Produktionsbereichen. Sie unterstützen das Kneten, Mischen und Rühren unterschiedlicher Teige und Massen im täglichen Küchenbetrieb.
Das Gehäuse besteht aus Stahl, Behälter und Schutzgitter sind aus Edelstahl gefertigt. Zum Lieferumfang gehören drei Knetaufsätze: Knethaken, Mischlöffel und Flachrührer. Dadurch lassen sich verschiedene Zubereitungen mit einem Gerät umsetzen.
Die elektronische Regelung der Geschwindigkeit ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Verarbeitungsschritte. Über die Zeitschaltuhr kann die Laufzeit im Bereich von 0 bis 30 Minuten eingestellt werden. Je nach Modell sind die Maschinen für unterschiedliche Teigmengen ausgelegt.
Die Produktlinie umfasst mehrere Ausführungen mit verschiedenen Behältergrößen, Werkzeuggeschwindigkeiten, Anschlusswerten und Gerätegrößen. Dadurch kann die passende Planetenrührmaschine entsprechend dem benötigten Produktionsvolumen und Einsatzbereich ausgewählt werden.
- Material: (Gehäuse) Stahl (Behälter, Schutzgitter) Edelstahl
- Inkl. 3 Knetaufsätzen (Knethaken, Mischlöffel und Flachrührer)
- Für ca. 1,5 kg Teig
- Ausgestattet mit einer ausziehbaren Schutzvorrichtung
- Elektronische Regelung der Geschwindigkeit
- Zeitschaltuhr (min – max): 0 – 30 Minuten
- Werkzeuggeschwindigkeit: 85 – 495 rpm
- Behältermaße: B x H mm
- Anschluss: 230 V – 50 – 60 Hz – 0,25 kW
- Maße: B 310 x T 382 x H 537 mm
- Gewicht (netto/brutto): 16,5 / 20,1 kg
- KEIN Vor-Ort-Service
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Hersteller
Hersteller: SAMMIC SL – Polgono Basarte, 1 – 20720 Azkoitia, Gipuzkoa – SPANIEN / SPAIN – Tel.: +34 943157236 – www.sammic.com
Sicherheits- und Warnhinweise
- Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Oberfläche betreiben.
- Sicherstellen, dass die Stromversorgung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt (230 V / 50 Hz).
- Kinder und unbefugte Personen während des Betriebs vom Gerät fernhalten.
- Gerät nicht mit nassen Händen bedienen oder bewegen.
- Nur mit den Original-Rührwerkzeugen und Zubehörteilen verwenden.
- Sicherheitsabdeckung immer geschlossen halten; das Gerät startet nicht, wenn die Schutzvorrichtungen nicht korrekt angebracht sind.
- Während des Betriebs besteht Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge – Vorsicht beim Umgang.
- Vor jeder Reinigung oder Wartung das Gerät ausschalten, den Stecker ziehen und vollständig abkühlen lassen.
- Reinigung mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel verwenden.
- Gerät niemals in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen.
- Reparaturen und Wartungsarbeiten nur von qualifiziertem Fachpersonal durchführen lassen.
