Beschreibung
Die SARO Gas- und Elektro-Griddleplatten der Profi-Kochlinie 700 eignen sich für Gastronomie, Imbiss, Großküche, Catering und Frontcooking. Sie sind für das direkte Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen oder weiteren Produkten auf der Bratfläche vorgesehen.
Die Geräte bestehen aus Edelstahl und verfügen über einen Spritzschutz an drei Seiten sowie einen herausnehmbaren Fettauffangbehälter. Je nach Modell ist die Bratplatte glatt, gerillt oder kombiniert halb glatt und halb gerillt ausgeführt.
Gasmodelle sind mit Piezo-Zünder, Pilotflamme und Zündsicherung ausgestattet. Elektromodelle verfügen über ein Sicherheitsthermostat. Bei breiteren Ausführungen sind zwei getrennt regelbare Kochzonen vorhanden.
Die Serie umfasst Tischmodelle und Standgeräte mit offenem Unterbau. Je nach Ausführung unterscheiden sich Bratfläche, Energieart, Gerätebreite und Temperaturbereich.
- ´- Material: Edelstahl
- Bratplatte gerillt
- Edelstahl Spritzschutz an drei Seiten
- Sicherheitsthermostat
- Herausnehmbarer Fettauffangbehälter
- Gewicht (netto/brutto): 51 / 65 kg
- Außen: B 400 x T 700 x H 850 mm, Bratplatte: 395 x T 530 mm
- Temperaturbereich: 100 /+240 °C
- Anschluss: 400 V – 50 – 60 Hz – 5,4 kW
- Vor-Ort Service
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Hersteller
CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – www.casta.com
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Gerät vor der ersten Inbetriebnahme gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden.
- Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufstellen.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Luftzufuhr- und Abluftöffnungen dürfen nicht blockiert werden, um Überhitzung zu vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden.
- Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um elektrische Bauteile zu schützen.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Lüftungsschlitze und die Abluftkanäle, um eine sichere Funktion zu gewährleisten.
- Gerät nach jedem Gebrauch abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird.
- Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.
