Beschreibung
Fertigung und Lieferzeit
Fertigung nach Auftrag. Berner produziert erst nach Auftrag. Lieferzeit mindestens 2–4 Wochen. Den konkreten Liefertermin bestätigen wir nach Prüfung beim Hersteller.
Elektro-Wasserbad mit Wärmeschrank Standgerät System 70 mit Verbindungssystem (siehe Video)
Ausführung:
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301, Gehäuse, Abdeckung und Unterbau aus mehreren Teilen gefertigt, Oberteil und Frontblende abnehmbar. Abdeckung mit fugenlos eingeschweißter Wanne (Innenhöhe 200 mm) aus Edelstahl und seitlichem Verbindungssystem . Dies ermöglicht eine feste Verbindung mehrerer Geräte des Systems 70 mit einer hygienischen Haarfuge und bietet mehr Flexibilität als feste Herdblöcke. Der Wärmeschrank wird durch eine Umluftheizung beheizt und ist mit zwei Türen ausgeführt.
Rundungen und glatte Oberflächen ermöglichen eine optimale Reinigung. Das Oberteil ist mit dem Unterbau fest verbunden und steht auf 4 stabilen, rutschfesten und höhenverstellbaren Füßen (150 – 200 mm). Auf Wunsch auch mit Abdeckung seitlich abgekantet (Option ASA) für Einzelstandgeräte (ohne Mehrpreis)
Ausführung:
– Wasserbad GN 2/1-200 als Standgerät
– Ablauf nach vorn über Kugelhahn
– Becken GN2/1-200 hygienisch dicht in die Abdeckung eingeschweißt mit seitlicher Haarfugenverbindung
– Seitenflanken lasergeschweißt und mit Grundgehäuse verschraubt.
– Umluftbeheizter Wärmeschrank mit 2 Edelstahltüren
Technik:
Bodenbeheiztes Becken mit gleichmäßiger Wärmeverteilung eignet sich ideal zum Warmhalten verschiedener Produkte.
Bedienung:
Die einfache Bedienung erfolgt über einen stufenlosen Thermostatregler und einen Hauptschalter mit Betriebsanzeigelampe in der in der Schalterblende.
Der Wärmeschrank wir ebenfalls über einen Thermostat geregelt.
Lieferumfang:
– Anschlusskabel (2 m)
– Einlegeboden
Technische Daten:
– Außenmaße Korpus (B x T x H): 700 x 700 x 700 (Höhe für Sockelaufstellung)
– Gesamthöhe mit höhenverstellbaren Füßen: 850 – 900 mm
– Beckengröße: GN 2/1-200 mm
– Heizzone: 1
– Spannung in Volt: 400 V
– Leistung gesamt in kW: 4.6 kW
Mögliche Optionen und Zubehör:
Silberknebel
Goldknebel
Abschlussblende links
Abschlussblende rechts
Hersteller
Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG, Sudetenstraße 5, 87471 Durach, Deutschland. Herstellerwebsite
