Beschreibung
Fertigung und Lieferzeit
Fertigung nach Auftrag. Berner produziert erst nach Auftrag. Lieferzeit mindestens 2–4 Wochen. Den konkreten Liefertermin bestätigen wir nach Prüfung beim Hersteller.
Elektro-Bräter-Einbaugerät Bratfläche Edelstahl hartplattiert
Ausführung:
– Leistungsstarke Elektro – Bräter als Einbaugerät. Gehäuse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301
– Tiegelboden hartplattiert, Grundmaterial Stahl Stärke 12 mm
– Auflage-Werkstoff Spezial CNS 3 mm, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff für eine gute Anti-Haft-Wirkung
– Vorne mit Abwurfschacht (Durchmesser 55 mm), 330 mm lang
– Einbaurahmen von oben fugenlos an die Bratfläche angeschweißt (Hygiene), dadurch kein Fetteintritt nach unten möglich.
– Rahmen geschliffen Höhe 20 mm
– 2 Heizzonen
Funktion:
In Alu Blöcke eingelassene Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmespeicherkapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei schneller Energieabgabe.
Die Edelstahl-Bratfläche bietet einen hohen mechanischen Schutz, durch den Spezialschliff eine sehr gute Anti-Haft-Wirkung und ermöglicht eine maximale Betriebstemperatur von 300°C. Die einfache Reinigung erfolgt mit warmem Wasser und dem mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsschwamm.
Scharfe Fettlöser und aggressive Reiniger sind nicht notwendig und Sie schonen die Umwelt.
Der Abwurfschacht kann mit dem optional erhältlichen Verschlussstopfen (TAS rund) während des Brat-/Kochvorgangs verschlossen werden und dient zum Entleeren des Bräters in einen Auffangbehälter im Unterbau.
Montage:
Der Einbau kann aufgelegt oder flächenbündig erfolgen. Bei flächenbündigem Einbau unbedingt die Wärmeausdehnung der Platte im Betrieb beachten (siehe Einbauanleitungen). Diese muss durch eine ausreichend breite Dehnungsfuge spannungsfrei ermöglicht werden.
Lieferumfang:
– Regler mit Knebel(n) und Betriebsanzeigelampe(n)
– Schaltung mit Anschlusskabel (2 m)
– Verschlussstopfen rund
– Spezialspachtel
– Edelstahl-Reinigungsschwamm
Technische Daten:
Breite x Tiefe
Tiegeltiefe
Gesamthöhe
Bratfläche (B x T)
Temperaturbereich
Spannung
Leistung
600 x 600 mm
80 mm
180 mm
540 x 540 mm
60° – 300°C
400 V
7,5 kW
Mögliche Optionen und Zubehör:
Schalterblende
Edelstahlknebel
Silberknebel
Goldknebel
Vorbereitung zum Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage
Elektronische Regelung mit Knebel und Anzeige
Hersteller
Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG, Sudetenstraße 5, 87471 Durach, Deutschland. Herstellerwebsite
