Beschreibung
- für das Backen von Pizzen, speziell Pizza Neapoletana
- gusseiserne Ofenöffnung, versenkbarer herausnehmbarer Ofenkammer-Edelstahlverschluss mit erhöhter Isolierung und hitzebeständigem Griff
- Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet
- feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz, beheizten Fugen und Cool-Around®, mit Gärschrank, abgerundete manuell bedienbare Abzugshaube im NEAPOLIS-Design, schwarze Granit-Platte mit Führungsschlitz für Wärmebrücke
- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige, Einschalt-Timer hinter geschützter Bedienblende, 20 Programme, Timer-Funktion, elektronische Temperaturüberwachung mittels Thermoelement
- Economy-Energiesparfunktion
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- Dampfabzug über Handventil einstellbar
- Reinigung des Backofens durch Pyrolyse
- Beheizung über blanke Drahtspulenwiderstände mit optimiertem Temperaturausgleich, gleichmäßige Wärmeverteilung durch interne Oberflächen-Deflektoren
Hinweis:
Sichtbare Frontpaneele aus unbehandeltem, händisch gebürstetem Stahl gefertigt, transparent beschichtet. Aufgrund der handwerklichen Prozesse kann das Aussehen des gelieferten Produktes von der Produktabbildung abweichen. Pizzaofen ohne Gärschrank sowie Gärschrank ohne Backblechträgerschienen auf Anfrage lieferbar. Gärschrank für Neapolis 9, für 16 x Backblech, 1,50 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, B x T x H in mm: 1415 x 1368 x 1050. Backblechträgerschienen nicht im Lieferumfang enthalten.
Technische Daten
| Artikelnummer: | 493400002 |
|---|---|
| GTIN: | 4063377176941 |
| Aufstellungsart: | Standgerät |
| Energieart: | Elektro |
| Eignung: | für das Backen von Pizzen, speziell Pizza Neapoletana |
| Aufnahme (wahlweise): | 9 x Pizza, Ø in cm: 30; 9 x Pizza Neapoletana, Ø in cm: 30 |
| Steuerung: | elektronische Steuerung |
| Arbeitstemperatur: | 510 °C |
| Isolierung: | hochdichte Doppelisolierung |
| Verkleidung außen: | Stahlblech, Hochtemperatur-Epoxid-Pulverlack, beschichtet, händisch gebürstet |
| Verkleidung innen: | Biscotto Pizzastein-Tonboden, feuerfest |
| Bruttogewicht: | 861 kg |
| Nettogewicht: | 725 kg |
| Anschlusswert Elektro: | 21,90 kW | 400 V | 3N | 50 Hz |
| EE-Norm: | keine EPREL Kennzeichnungspflicht: gewerbliche Wärmegeräte unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht |
| Breite außen: | 1465 mm |
| Tiefe außen: | 1842 mm |
| Höhe außen: | 1995 mm |
| Breite innen: | 1125 mm |
| Tiefe innen: | 1125 mm |
| Höhe innen: | 150 mm |
| Breite Schrank: | 1465 mm |
| Tiefe Schrank: | 1368 mm |
| Höhe Schrank: | 1050 mm |
| Breite Verpackung: | 1680 mm |
| Tiefe Verpackung: | 2000 mm |
| Höhe Verpackung: | 2200 mm |
Unterlagen
Produktsicherheit
Kontakt
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Hersteller
Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)
Telefon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com
