Beschreibung
Fertigung und Lieferzeit
Fertigung nach Auftrag. Berner produziert erst nach Auftrag. Lieferzeit mindestens 2–4 Wochen. Den konkreten Liefertermin bestätigen wir nach Prüfung beim Hersteller.
Elektro-Kochkessel 50 Liter – Standgerät System 70, auf Wunsch mit Verbindungssystem (siehe Video)
Ausführung:
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301, Gehäuse, Abdeckung mit eingeschweißtem Innenkessel aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4571), Außengehäuse aus mehreren Teilen gefertigt, Oberteil und Frontblende abnehmbar. Abdeckung mit seitlichem Verbindungssystem . Dies ermöglicht eine feste Verbindung mehrerer Geräte des Systems 70 mit einer hygienischen Haarfuge und bietet mehr Flexibilität als feste Herdblöcke.
Rundungen und glatte Oberflächen ermöglichen eine optimale Reinigung. Das Oberteil ist mit dem Unterbau fest verbunden und steht auf 4 stabilen, rutschfesten und höhenverstellbaren Füßen (150 – 200 mm). Auf Wunsch auch mit Abdeckung seitlich abgekantet (Option ASA) für Einzelstandgeräte (ohne Mehrpreis)
Ausführung:
– Leistungsstarker Elektro – Kochkessel als Standgerät
– Abdeckung und Innenkessel aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4571) mit Deckplattenentwässerung über Ablaufrohr
– Wassereinlauf über deckelbetätigte Schwenkarmatur
– Füllstandsmarkierung und Knebel zum Umschalten der 3 Kochstufen und manuelle Regelung der Gargut-Temperatur
– Mischbatterie mit Warm- & Kaltwasserventil DN 20 (3/4")
– Vorne mit Sicherheitsablauf (rund 55 mm)
– Betriebswasserüberwachung und -nachspeisung, dadurch ständige Betriebsbereitschaft
– Seitenflanken lasergeschweißt.
– Doppelwandiger Schwenkdeckel
– Innenkessel darf nur mit Weichwasser betrieben werden.
Technik:
Der Kochkessel erlaubt das gleichmäßige Erhitzen großer Mengen an Flüssigkeiten und Speisen (z. B. Suppen, Eintöpfe, Saucen, Pasta, Gemüse).
Durch den elektrisch beheizten Doppelmantel wird eine gleichmäßige Erwärmung des Garguts ermöglicht und ein Anbrennen ist nahezu ausgeschlossen.
Die Entleerung erfolgt über den verriegelbaren Sicherheits-Entleerhahn nach vorn.
Bedienung:
Die einfache Bedienung erfolgt über die Thermostatregler und einen 3 Stufen-Schalter mit Heiz- und Bertriebsanzeigelampe in der Schalterblende.
Lieferumfang:
– Anschlusskabel (2 m)
– Füllstandslineal
Technische Daten:
– Außenmaße Korpus (B x T x H): 700 x 700 x 700 (Höhe für Sockelaufstellung)
– Gesamthöhe mit höhenverstellbaren Füßen: 850 – 900 mm
– Inhalt: 50 l
– Kochstufen: 3
– Spannung in Volt: 400 V
– Leistung gesamt in kW: 14,0 kW
Mögliche Optionen und Zubehör:
Silberknebel
Goldknebel
Abschlussblende links
Abschlussblende rechts
Hersteller
Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG, Sudetenstraße 5, 87471 Durach, Deutschland. Herstellerwebsite
