Beschreibung
Die SARO mobile Kücheninsel FILCHEF eignet sich für Frontcooking, Catering, Eventküche, Gastronomie und flexible Kochstationen. Sie kombiniert Koch-, Grill- und Stauraumfunktionen in einer fahrbaren Einheit.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Topfträger aus Gusseisen. Die Kücheninsel ist mit zwei Gasbrennern und einem gerillten Lavasteingrill ausgestattet und ermöglicht dadurch unterschiedliche Koch- und Bratanwendungen an einer Station.
Eine Schublade, vier Staufächer sowie vier Rollen, davon zwei gebremst, unterstützen eine flexible Nutzung im Arbeitsbereich. Das Gerät wird auf Erdgas H eingestellt geliefert, Düsen für Propangas liegen bei.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Topfträger) Gusseisen
- Fahrbare Kochinsel, mit 2 Brennern und Lavasteingrill (gerillt),
- zum individuellen Kochen und Braten
- 1 Schublade, 4 Staufächer
- 4 Rollen, 2 gebremst
- Temperaturbereich: Max. 850 °C
- Brenner: 1 x 7,5 kW, 1 x 4,5 kW, Lavasteingrill: 16 kW
- Anschluss: Bei Lieferung auf Erdgas H eingestellt, Düsen für Propangas liegen bei
- Innenmaße: (Schublade): B 390 x T 690 mm, (Staufächer): B 390 x T 690 x H 590
- Außenmaße: B 1600 x T 700 x H 850 mm (Lavasteingrill: B 800 x T 700 mm)
- Gewicht (netto/brutto): 150 / 180 kg
- Vor-Ort Service
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Hersteller
CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – www.casta.com
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Vor der ersten Nutzung müssen alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vollständig entfernt werden.
- Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und geprüft ist.
- Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden.
- Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Regelmäßige Überprüfung der Gasleitungen und Anschlüsse wird empfohlen, um Lecks zu vermeiden.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen.
- Das Gerät ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung verwenden.
- Sicherstellen, dass das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien betrieben wird.
- Bei sichtbaren Schäden oder Funktionsstörungen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.