Beschreibung
Der SARO Steak Grill BROILY eignet sich für Gastronomie, Steakhaus, Grillrestaurant, Hotelküche oder anspruchsvolle Bratanwendungen. Er ist als professioneller High-Speed-Grill für hohe Grilltemperaturen ausgelegt.
Das Gerät besteht aus Edelstahl und verfügt über einen herausnehmbaren Edelstahlrost, der in acht Stufen höhenverstellbar ist. Der keramische Gasbrenner sorgt für eine hohe Leistung und ermöglicht Temperaturen bis 850 °C.
Ein herausziehbares Blech kann mit Wasser befüllt werden und unterstützt die Reinigung. Der Ablasshahn erleichtert die Entleerung. Das Gerät wird auf Erdgas eingestellt geliefert, Düsen für Propangas liegen bei.
- Material: Edelstahl
- Professioneller High Speed Grill für beste Grillergebnisse
- Edelstahlrost, herausnehmbar
- 8 Stufen höhenverstellbar
- Keramischer Gasbrenner für maximale Leistung
- Piezo, Pilotflamme
- Herausziehbares Blech (kann mit Wasser befüllt werden)
- Mit Ablasshahn zur einfachen Reinigung
- 80 % weniger Rauch- und Geruchsentwicklung, bis zu 50 % weniger Bratzeit
- Maximale Tempertaur: 850°C
- Anschluss: 12,8 kW, bei Lieferung auf Erdgas eingestellt, Düsen für Propangas liegen bei
- Innenmaße: Bratfläche/Rostmaß: B 232 x 380 mm
- Außenmaße: B 980 x T 450/630 x H 745 mm
- Gewicht (netto/brutto): 87 / 97 kg
- Vor-Ort Service
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Hersteller
CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – www.casta.com
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Vor der ersten Nutzung müssen alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vollständig entfernt werden.
- Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und geprüft ist.
- Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden.
- Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden.
- Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Regelmäßige Überprüfung der Gasleitungen und Anschlüsse wird empfohlen, um Lecks zu vermeiden.
- Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen.
- Das Gerät ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung verwenden.
- Sicherstellen, dass das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien betrieben wird.
- Bei sichtbaren Schäden oder Funktionsstörungen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.