Beschreibung
Die SARO Teigknetmaschinen mit Spiralknethaken eignen sich für Bäckerei, Pizzeria, Gastronomie, Großküche und weitere Bereiche, in denen regelmäßig größere Teigmengen verarbeitet werden. Sie sind für das Kneten von Teigen ausgelegt und unterstützen eine gleichmäßige Verarbeitung im professionellen Küchenalltag.
Das Gehäuse besteht aus verstärktem, einbrennlackiertem Stahl. Behälter, Zentralachse und Schutzgitter sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Der Spiralknethaken besteht aus Stahlguss und ist auf die Verarbeitung fester Teige abgestimmt.
Alle rotierenden Teile des Übertragungssystems sind kugelgelagert. Das selbstölende Reduktionsgetriebe unterstützt einen zuverlässigen Betrieb. Die festen Behälter sind je nach Modell auf unterschiedliche Teigmengen ausgelegt.
Zum Lieferumfang gehören vier Rollen, die nicht vormontiert sind. Die Modelle unterscheiden sich in Kapazität, Leistung und Ausstattung, sodass je nach Produktionsmenge die passende Ausführung gewählt werden kann.
- Material: (Gehäuse) verstärkter Stahl, einbrennlackiert, (Behälter, Spirale, Zentralachse und Schutzgitter) rostfreier Stahl
- Spiralknethaken aus Stahlguss
- 2 Geschwindigkeitsstufen
- Alle rotierenden Teile des Übertragungssystems sind auf Kugellager montiert
- Reduktionsgetriebe selbstölend
- Für ca. 25-38 kg Teig
- 4 Rollen im Lieferumfang enth. (nicht vormontiert)
- Behälter (fix): Ø 450 x H 260 mm
- Gewicht (netto/brutto): 125 / 143 kg
- Maße: B 500 x T 840 x H 720 mm
- Anschluss: 400 V – 50 Hz – 1,1kW
- KEIN Vor-Ort-Service
Downloads
- Technisches Datenblatt (PDF) herunterladen
- Konformitätserklärung (PDF) herunterladen
- Betriebsanleitung (PDF) herunterladen
Hersteller
Hersteller: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – www.saro.de
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Gerät vor der ersten Inbetriebnahme gründlich reinigen und auf Beschädigungen prüfen. Bei Schäden nicht verwenden.
- Maschine nur auf einem stabilen, waagerechten und nicht kippenden Untergrund aufstellen.
- Sicherheitsgitter während des Betriebs stets vollständig geschlossen halten.
- Netzstecker niemals mit feuchten oder nassen Händen anfassen.
- Bei der Reinigung Teigreste zuerst mit einem Plastik- oder Holzschaber entfernen; danach die Maschine mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen.
- Keine aggressiven Reinigungsmittel, scharfen Gegenstände oder Scheuerschwämme verwenden, um Oberflächenschäden zu vermeiden.
- Lüftungsschlitze und elektrische Teile vor Feuchtigkeit, Staub und Verunreinigungen schützen.
- Vor der Reinigung oder bei längerer Nichtbenutzung die Maschine vollständig vom Stromnetz trennen.
- Während des Betriebs nie unbeaufsichtigt lassen; Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten.
- Reparaturen nur durch qualifiziertes Fachpersonal durchführen lassen; keine eigenständigen Reparaturen versuchen.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.
